Предприниматель из Татарстана разработал и внедрил в своем хозяйстве инновационные решения для выращивания и сбора ягод, включая полностью автономного сельскохозяйственного дрона. Этот проект направлен на повышение эффективности, снижение зависимости от импорта и развитие отечественного производства сельскохозяйственной техники.

История становления и ассортимент культур

История начиналась в 2015 году с закладки ягодных плантаций общей площадью 10 гектаров. Изначально 1 гектар был засажен малиной, а 9 гектаров — смородиной. На сегодняшний день площадь под малиной превышает 10 гектаров, а также расширены посадки смородины. Переход к ягодному бизнесу был обусловлен желанием работать на природе и создавать что-то полезное и наглядное.

Малина

В хозяйстве выращивается ремонтантный сорт малины польской селекции "Поляна". Его особенность заключается в том, что осенью, после заморозков, куст скашивается почти до земли и за сезон вырастает заново. Этот сорт плодоносит позднее летних сортов, но отличается очень высокой урожайностью. С одного стебля собирают до 350 граммов ягод. Урожайность с гектара составляет порядка 4-5 тонн малины.

Малина выращивается на капельном поливе из-за неглубокой корневой системы. Ремонтантные сорта позволяют компенсировать потери урожая, которые могут возникнуть из-за неблагоприятных погодных условий, таких как обильные дожди, повлиявшие на урожайность летних сортов в текущем году.

Смородина

Для выращивания смородины используются три сорта шотландской селекции: Бенхоппы, Дантин и Тиль, привезенные из Польши. Ягоды смородины богаты витамином С, обладают хорошими транспортабельными качествами и прекрасно доезжают до рынков Москвы и предприятий по переработке. Размер ягод не является критичным, так как мелкие ягоды, несмотря на возможные проблемы с транспортировкой, лучше подходят для переработки. В реальных условиях урожайность смородины составляет около 4,5 тонн с гектара.

Технологии сбора и переработки

Сбор урожая является одним из ключевых этапов, требующих высокой степени механизации. Фермер отмечает, что при неправильном уходе за кустами и несвоевременной подрезке часть урожая остается на веточках, что приводит к потерям.

Ягодоуборочные комбайны

Для решения проблемы сбора урожая была разработана собственная техника. Ягодоуборочный комбайн является прицепным, полурядным, что позволяет убирать ягоды с половины ряда за один проход. В настоящее время ведется разработка конструкторской документации для создания полнорядного самоходного комбайна. Отечественные комбайны на 90% изготовлены из российских материалов. Цель — обеспечить возможность управления садом площадью до 20 гектаров силами 3-4 человек.

Сравнение ручного сбора и машинного показывает значительную разницу в производительности: 50 человек за 8 часов собрали 950 кг смородины, тогда как комбайн с тремя операторами за то же время собрал 5 тонн.

Переработка ягод

Для увеличения срока хранения и получения дополнительной прибыли ягоды подвергаются заморозке и переработке вне сезона. Смородина очищается специальным сепаратором, затем варится в котлах для производства смузи или варенья. Продукция фасуется в банки или бутылки.

Для пастеризации используется оборудование, позволяющее добиться срока хранения продукции до 12 месяцев без добавления консервантов. В варенье добавляется сахар, в смузи — нет, так как ягоды содержат природный сахар.

Инновационная техника: автономный дрон

Ключевым достижением является разработка первого в России полностью автономного сельскохозяйственного дрона. В текущем исполнении он предназначен для перемещения полезных грузов. Дрон самостоятельно следует за трактором, осуществляет перегрузку собранной ягоды и доставляет ее на склад. Оператор управляет процессом с помощью мобильного приложения.

Функционал и навигация

Дрон оснащен навесным культивирующим оборудованием для обработки приствольной зоны. Он движется по заданным алгоритмам и маршрутам, определяемым искусственным интеллектом, анализируя состояние рядов и выявляя препятствия. Важной особенностью является работа дрона без GPS и РТК, что решает проблему помех и глушения сигналов. Используется технология сверхшироких полос (UVB) с маячками, позволяющая создавать закрытый контур навигации. Система также поддерживает функцию "Follow me" (следование за объектом).

Помимо сбора урожая, дрон может использоваться для обслуживания дорог, кошения травы и ухода за участками.

Экономические аспекты и развитие

Первоначальные вложения в хозяйство составили около 10 миллионов рублей, частично собственные средства, частично заемные. Государство оказало поддержку в виде гранта от "Татмелиорации" на сумму 3 миллиона рублей за создание мелиоративных систем.

Кооператив "Курант"

Четыре года назад был организован кооператив "Курант", объединяющий около двадцати фермерских хозяйств и личных подсобных хозяйств. Кооператив обеспечивает членов саженцами и техникой, а также гарантирует выкуп выращенной ягоды. Производительность линии переработки составляет до 500 кг сырья в час, или 1,5 тонны за 8-часовой рабочий день.

Ценообразование и рынок

Цена на смородину составляет 310-350 рублей за килограмм, на малину — 450-500 рублей. Общий валовый сбор ягод в прошлом году составил около 40 тонн, из которых 10 тонн было переработано собственными силами.

Конкуренция на рынке высока, но потребность в отечественной плодово-ягодной продукции остается значительной, что обуславливает необходимость дальнейшего расширения посадок. Стоимость отечественного самоходного комбайна составляет 10-11 миллионов рублей, в то время как аналогичный импортный несамоходный комбайн стоит около 13 миллионов рублей. Государство субсидирует приобретение отечественной техники.

Перспективы

В планах — закладка еще около 50 гектаров садов в ближайшие несколько лет. Развитие собственного производства техники является ключевым фактором для обеспечения роста и конкурентоспособности ягодного хозяйства. Цель — прожить счастливую жизнь, принося пользу обществу.